讓食物供應更全面

提高食物生產效率，讓食物更豐富、可再生是全世界都關注的事。食物系統是以現代與傳統供應共存為特徵，但到了現在也在改變，逐步依賴於供應鏈管理和大規模資本密集的分銷系統，如超級市場的營運等。大型的供應系統也產生引發人們對高熱能低養份的食品的關注，以及小規模生產商和家庭農業進入競爭的鏈條中去的機會。食物損失和浪費、食物安全、植物病害、牧畜的健康，對於人類食品安全、供應、養份等都是一種挑戰。同時，農業與市場、與消費者連結起來，給城鄉提供就業機會都是重要的事。

規模化的供應鏈提高了效率，由農場到市場，由市場到消費者，在富裕地區都發揮得很好，但要求品質劃一，供應持續和大量，對小型農業來說難以達到要求。但對於發展中國家來說，小型農業對於發展中國家食品供應還是很重要。據資料顯示，低收入國家的農村90%食品都靠來自本地的供應。而食物損毀和浪費都來自管理和技術的落後，在收割、儲存、加工、包裝、運輸過程中造成浪費。在收入中高檔的國家中，浪費主要來自消費習慣、政策和條例的規限，如限制產品過量的供應，消費期限的管制等等的浪費。

對於中低收入國家的農業地區，要找出一條通往新興的城鎮之路，讓農民有一條增加收入的渠道。城市對水果、疏菜、奶製品需求大，用的人力多，而這些產品對小型農戶來說具有優勢。如能把城鄉對接起來，對幫助農民脫貧大有幫助。通過合約方式，幫小型農場與超級市場對接起來，通過互惠互利的條款，幫助本地的農業成為食物供應的一個鏈條。提供多種思路，增加食品供應，鼓勵農業發展是未來社會重要的工作。未雨籌謀，迎接未來對食物增長的需求，人們要多想辦法，多渠道地解決人類對食品的需求。

聯合國有跨世紀發展大計，在他們眼裡到了2030年，全世界各國都會是發展中國家。人口大量的增長，沒有一個國家不需要求得食物供應的安全。全人類只有團結起來互相幫助，互惠互利的發展農業，大家才可起互補作用，取得共存共榮的機會。如蒙古國人口不足三百萬，牛羊超過三千萬，在農業方面與很多國家都可起互補作用。合作是世界的出路，年青人只要有志氣去解決世界吃飯的問題，利用香港優勢，走向世界，沿著一帶一路提供的機遇一定可以找到自己人生的轉捩點。胸懷祖國，放眼世界，無往而不利。

http://nationyouth.blogspot.hk/