確保糧食安全 消除世界饑餓

 

文/林倫理

聯合國在2015年啟動”2030永續發展目標”，提出17項全球政府與企業共同邁向永續發展的核心目標，就是”確保糧食安全，消除饑餓，促進永續農業”發展，讓所有人全年都有安全、營養足夠的糧食，特別是窮人和弱勢族群，包括嬰兒、孕婦、哺乳婦女、老人對營養的需求。聯合國更提出2030年前，使農村小規模生產者收入翻倍增長，幫助原住民、農民、牧民、漁民讓他們公平獲取土地、生產資源、知識、金融服務、非農業就業市場的增值機會，並為種子、栽種植物、家畜及野生品種的基因多樣性，建立保存庫。

聯合國希望通過國際合作，促進鄉村建設、農業研究、科技發展、動植物基因銀行投資工作，改善發展中國家農業產能。聯合國在多哈的貿易談判中，對農業市場的扭曲限制達成共識，要確保糧食市場正常運作，抑制極端的糧食價格波動。中國在這方面做了大量的工作，為扶助農民脫貧，振興鄉村，為世界作出了貢獻。確保糧食安全不只是鄉村的工作，是每個人都應有的責任，節約糧食。美國每年浪費數十億磅食物，四份三來自製造商、超市和餐廳，四份一來自農場，而這些食物其實可以幫助美國有需要的人。

世界人口已接近80億，確保糧食安全刻不容緩，俄烏戰爭加劇了世界糧食安全的緊迫性。世界必須行動起來，應對糧食危機，防止不法商人借糧食危機發國難財。維護物價穩定，讓人人都吃好，吃得健康是一門大學問，也是一項有前途的職業，是年青人大有用武之地。用現代工業裝備農業，用現代科學技術改造農業，用現代管理方法經營農業，用現代科學文化知識提高農民素質，用現代可持續綠色發展思想指導生產的全過程，是21世紀農業發展的精要所在。這一切都需要有知識的青年參與，解決糧食問題。

中國鄉村振興促進工作做得非常成功，生物育種研究日新月異，生物信息技術已成為重大顛覆性技術的突破口。物聯網催生了智慧農業，使農業數據採集自動化和智能化，深化了精細農業生產管理。國內農業是英雄有用武之地，為了讓世界人民都吃飽吃得健康，香港青年創業可在糧食生產和加工製造上思考。這是了不起的事業，涉及人類的未來，而且中國經驗可以為世界所用，一帶一路國家都需要有知識的青年一代帶領現代農業的發展。現代農業產業化道路，任重道遠，中國農業走出去，拓展全球農業戰略合作，是青年創業值得思考的共贏新途徑。

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