談喝酒

 

文/林倫理

我年青時滴酒不沾，長大後也不喜歡喝酒，這其中原因就是聽到喝酒對身體不好，還讓人神態失常等情況，讓人聞而喪膽，不敢越雷池一步。因酗酒而死者不少，有人因喝醉酒倒地不起，在天寒地凍之地，因此而失去生命；有因喝醉酒打老婆，搞到妻離子散的家庭也有不少，這都是家長告誡子女不要喝酒的原因。特別對於女孩，父母多會告誡不要與陌生人喝酒，以防被人灌醉，做出失身之事等等。可是千百年來，各個民族都有釀酒風俗習慣，中國古代不少詩人都有飲酒賦詩的習慣，唐朝李白就是最知名的一位。

各國都有名酒，價格昂貴，成為奢侈品，各國海關都收極高的關稅。我在俄羅斯認識一位酒廠老板，他除了生產伏特卡，還釀製拔蘭地。在我腦海裡，拔蘭地是很名貴的酒，怎知道他告訴我，他的出廠價只是一美元，包括精美的玻璃瓶子，令我大吃一驚。怎麼有些牌子可以賣得那麼貴？我知道愛喝酒的人講究口感，對酒有要求，但一美元一瓶和幾百美元一瓶真的差別有那麼大嗎？我有一位姐夫，他當過校長，喜歡喝酒，也喜歡寫詩，結果喝得連胃都切去了一半，喝得比前有節制多了，活到現在也已經90多歲了。

中國人出名好酒，特別在商業應酬上少不免要喝點酒。開始時，我是打死都不喝的，後來看到實在有點太掃興了，往往也會要上一小杯，一個晚上也就以一杯為限，無論人家怎麼勸，我就是一小點，一小點的應酬一下。時間久了，人家就知道你那麼一點酒量，而我死守底線的性格也就慢慢接受我的喝酒風格了。中國人把酒視為一種文化，是祖宗傳下來的遺產，周恩來總理曾與日本首相田中角榮，把貴州茅台喝成名酒。當年香港只售10港元一瓶的，他們喝過之後，就賣成100港元，讓當時年青的我感到不可思議。

現在中國在重要宴會或朋友聚會中，沒有茅台好像就不怎麼體面，只有拿出茅台才能顯得有格調。現在的茅台上千上萬的都有，我真的有點看不懂。茅台現在是有真有假，那些能分辨真假的，一喝就能喝出來，可是貴得要死，不是一般百姓能喝得起的。最近有一位朋友做了茅台酒代理，聽說他需要搭配一些老百姓喝得起的”茅台不老酒”，有養生的功能，而且口感好，與貴價的茅台相差不遠。我想這或是喜歡喝酒的老百姓的福音。我不愛喝酒，但有這個信息，我願在這裡替茅台做做廣告，讓老百姓不要因喝不起真茅台而感到遺憾。

http://nationyouth.blogspot.hk/